نحوه شستشو انواع قابلمه ها

معمولا روش های مختلفی برای انجام دادن هر کاری وجود دارد ولی پیدا کردن بهترین روش برای انجام دادن هر کاری باعث می شود که در ازای وقتی که برای انجام کارها می گذاریم، نتیجه بهتری بگیریم، و یا حتی با پیدا کردن بهترین و صحیح ترین روش انجام کار، با صرف زمان کمتر نتیجه بسیار بهتری را بگیریم در این مقاله قصد داریم به شما در دانستن نحوه شستن انواع قابلمه ها کمک کنیم.

حال اگر این فعالیت ها جزو آن دسته از کارهایی باشند که هر روز به انجام دادن آنها می پردازیم، اهمیت این موضوع چند برابر می شود. فعالیت های روزمره مانند آشپزی کردن، نظافت منزل و این قبیل کارها، که خواه ناخواه دقایق و یا حتی ساعاتی از روز را صرف انجام آنها می کنیم. شستن انواع ظروف در منزل، فعالیتی است که در همین دسته قرار می گیرد.  اتخاذ مناسب ترین روش برای انجام این کار، باعث افزایش میزان کارآمدی و بهره وری ما می شود.

ظروف و قابلمه ها در انواع مختلف و با مواد مختلفی تولید می شوند و نگهداری هر کدام از انواع ظروف نکته های خاص خود را دارد.

ظروف نیز به دلیل تفاوت جنس مانند لباس ها هستند که طریقه شست و شوی آن ها با یکدیگر متفاوت است و مطمئنا دیده اید که حتی ممکن است کاتالوگی جهت نگهداری لباس همراه آن باشد. از طرفی ظروف مورد استفاده شما می تواند به شکل غیر مستقیم روی سلامت شما اثر بگذارد. قابلمه ها ظروفی هستند که به طور مستقیم روی کیفیت غذایی که میخوریم اثر می گذارند. اگر جنس ماده سازنده قابلمه طوری باشد که با مواد غذایی واکنش بدهد، ممکن است انواع مواد شیمیایی به طور ناخواسته به بدن ورود پیدا کنند، بنابراین آگاهی از نحوه شستن انواع قابلمه ها برای هر کسی اهمیت دارد. همچنین ایجاد خراش یا پوسیدگی روی قابلمه ها می تواند سبب ورود مواد سازنده آن به بدن شوند. بنابراین باید در نگهداری از آن ها دقت کنیم و به روش درست شستن انواع قابلمه آگاه باشیم تا بتوانیم کیفیت و کارایی آن ها را در طولانی مدت حفظ کنیم.

انواع مختلف قابلمه و نحوه شستن انواع قابلمه ها :

قابلمه چدن: چدن آلیاژی سنگین و ضخیم است. پس از قرار گرفتن روی حرارت کمی طول می کشد که گرم شود اما بعد از گرم شدن به خوبی گرما را در تمام نقاط قابلمه پخش می کند.

شستن قابلمه چدنی:

برای شستن قابلمه های چدنی نباید آن ها را به مدت طولانی در آب قرار دهید که خیس شوند زیرا با این کار ممکن است زنگ بزنند.

قابلمه های چدنی بعد از شست و شو باید حتما خشک شوند.

قبل از استفاده از قابلمه یا تابه چدنی، با برس به کناره های ظرف روغن گیاهی بمالید. سپس در کف تابه به اندازه کافی روغن بریزید تا سطح آن را بپوشاند. بعد ظرف را یک ساعت در فر با دمای پایین قرار دهید بعد ظرف را بیرون بیاورید و بعد از خنک شدن ظرف، روغن آن را خارج کنید و باقی مانده آن را با دستمال کاغذی پاک کنید. 

بعد از هر بار استفاده از ظرف چدنی، آن را با آب داغ و مایع دستشویی بشویید و کاملا خشک کنید تا زنگ نزند.

در صورت مشاهده لکه های زنگ زدگی می توانید آن را با سیم ظرفشویی و روغن نباتی از بین ببرید.

روش تمیز کردن قابلمه چدنی: نصف لیوان نمک را روی سطح خارجی قابلمه چدنی بریزید و با یک حوله کاغذی سطح ظرف را مالش دهید. سپس ظرف را با آب گرم و صابون بشویید و خشک کنید.

قابلمه تفلونی: سطح لغزنده این ظروف علاوه بر اینکه آشپزی کردن بدون ترس از سوختن غذاهای چسبنده را آسان کرده است، شست و شوی این ظروف را نیز بسیار راحت تر کرده است.

شستن قابلمه تفلونی:

برای شستن ظروف تفلونی از آب گرم و اسفنج نرم و مایع ظرفشویی استفاده کنید. به هیچ عنوان از سیم ظرفشویی و اسکاچ های ساینده استفاده نکنید.

شستن قابلمه استیلی: قابلمه استیلی بلافاصله پس از استفاده شدن باید با مایع ظرفشویی و آب شسته شود تا احتمال لکه دار شدن ظرف کاهش یابد. به هیچ عنوان از پودر ظرفشویی یا سیم ظرفشویی استفاده نکنید. زیرا این کار می تواند سبب خراشیدگی سطح استیل شود و آن را مستعد لک شدن کند. از خیس کردن طولانی مدت قابلمه های استیلی بپرهیزید، زیرا این کار می تواند سبب سوراخ شدن استیل با نمک آب شود.

قابلمه مسی: مس فلزی براق و جلا دار است و نگهداری از آن دشوار است.

شستن قابلمه مسی: 

سطح قابلمه را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. برای حفظ جلای نمای بیرونی باید مرتبا قابلمه را صیقل بدهید. می توانید در بازار جلادهنده های مخصوص مس را تهیه کنید. استفاده از نصف لیمو که در نمک فرو رفته است و مالش آن روی سطح بیرونی قابلمه مسی، روش خانگی جلا دادن به مس است.

جلا دادن ظروف برنجی:

برای اینکه ظروف برنجی تان دوباره براق و درخشان شوند، می توانید از روش های زیر استفاده کنید: 

سس گوجه فرنگی: یکی از بهترین روش ها جهت این کار سس گوجه فرنگی است. روش کار به این صورت است که با یک پارچه تمیز که به سس گوجه فرنگی آغشته شده است، سطح بیرونی قابلمه را مالش دهید و پس از آن سطح ظرف را با پارچ مرطوب پاک کنید و بعد ظرف را خشک کنید. 

سرکه: 1 قاشق غذاخوری از سرکه سفید را در نصف لیوان آب حل کنید و با اضافه کردن آرد به مخلوط، از آن خمیر خمیری تهیه کنید. از این خمیر بردارید و روی ظرف بمالید و بگذارید ده دقیقه بماند. سپس ظرف را بشویید و خشک کنید.

لیمو: از یک لیموی نصفه استفاده کنید و آب آن را روی یک پارچه تمیز بچلانید و روی آن کمی نمک بریزید. با این پارچه سطح قابلمه را مالش دهید و سپس بشویید.

خمیر دندان: روی سطح قابلمه یک لایه نازک خمیر دندان بریزید و اجازه دهید چند دقیقه بماند. سپس با یک پارچه تمیز سطح قابلمه را مالش دهید. در آخر قابلمه را با آب سرد بشویید و با یک پارچه خشک کنید.